台风

　　有两种类型的否定：准确和广泛的匹配。　　水货餐馆，不提供餐具，请手抓吃海鲜。　　好看、好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。　　餐饮需要专业团队操盘　　众筹发起人并非餐饮人，吸引的股东们也非餐饮人，他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。　　3餐饮众筹代表印象湘江　　2014年，印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。　　但餐饮，运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。而餐饮行业也不落下风，很多网红餐厅屡屡进入大众视野。不过那些经营创新、营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。　　曾经靠在北京的两家刚开不久的店，雕爷牛腩就估值4亿了，融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。　　餐饮，作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。　　 　　不过现在一些经营方式创新、营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。在B轮融资的时候，他们就希望再拿到400万，为什么会要这么少的钱?因为没人愿意给他们更多了，没有人愿意在一个估值降低的融资轮里参与投资。

　　随着经济的发展与国民健康意识的加强，主食沙拉将会是越来越多年轻人和中产阶级的选择，这会是一个和咖啡有着一样巨大市场前景的品类。有一次，吴国平问朱建：“哪儿有好吃的?”朱建说：“一个专门做餐饮的人，还不知道哪里有好吃的?”　　2015年9月，朱建辞去《都市快报》总编辑的职务，决定创业。　　这次活动是“最好的一餐”系列活动的第一期，活动的发起人是24季私享家的创始人朱建。　　“我们希望它真实、有诚意、有审美，是消费升级时代的一个具有精神属性的产品O2O火的时候，汽车上你来家修、洗脚也上门，这个事其实是个伪需求，没有人需要，所以很快泡沫爆破了之后，这件事不靠谱，没有需求就烟消云散。　　创业者最大的问题就是为创业而创业，怎么看怎么好，怎么看怎么美。document.writeln('关注创业、电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。　　我说你怎么竞争呢?他说，最简单，想买车的都是白领，礼拜六、礼拜天都不上班，想上网买车的时候，新浪、网易、搜狐都不开门，他们的价钱都停

”　　吴奇隆自信自己的项目并不缺少投资，只是他不愿意把风险留给别人。　　怎么看待网综的付费?　　莫小棋：2014年，我做的两档综艺节目《星棋一见》和《星座棋谈》在爱奇艺播出，那时候会员模式还不成熟，这两档节目都是免费观看。　　韩泽：内容付费的重点是专业性和权威性，旅游攻略大多是UGC，而且每个人的UGC不一样。　　 　　3月7日，左驭资本执行董事韩泽、娱乐工场合伙人刘献民、星座女神创始人莫小棋、淘梦网创始人兼CEO阴超以“内容付费的春天要来了吗?”为主题展开线上讨论，包括：①娱乐行业里的内容付费和内容变现;②知识付费;③观众问答。不管做什么，都要占领特定领域的头部，视频网站也一样，占领头部才能拉动用户，在内容层面拥有和用户谈判的权力，最终促成付费。我认为内容和渠道是共生的关系，具体哪个因素主导要看在具体细分市场里的博弈关系。　　刘献民：现在用户接触的信息多种多样，他会发现自己没有精力和时间去学习细分领域的知识，哪怕简单到做一道菜，养一盆花，只要让用户觉得自己把时间用在这方面更有价值，知识付费在未来就是有潜力的。　　电视剧、电影一般由视频网站采购和买断，而网大和网剧对视频网站收费也是一个很好的补充，作为PGC的延伸，由专业的内容生产者提供给视频网站，之后进